[EXP] Pembuatan Keju dari Susu Kedelai secara Fermentasi
| Collection Location | Perpustakaan Fakultas Teknik |
| Edition | |
| Call Number | 25 END k 07 |
| ISBN/ISSN | |
| Author(s) | Dr. Ir. Retno Ambarwati S. L., M.T. Endang Pujiati |
| Subject(s) | Fermentasi Keju Susu Kedelai |
| Classification | 25 END k 07 |
| Series Title | GMD | Laporan Penelitian T. Kimia |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Fakultas Teknik Untag Semarang |
| Publishing Year | 2007 |
| Publishing Place | Semarang |
| Collation | |
| Abstract/Notes | |
| Specific Detail Info | Nrp. 01.4210.1226 |